Taller de tapas participativo en colaboración con Renfe SNCF en Cooperación

11 mayo 2017

Meeatings23, situado en el barrio barcelonés de Gracia, fue el espacio elegido para celebrar el taller de tapas participativo organizado por nuestra Cámara y Renfe SNCF en Cooperación. Los responsables de la gestión de viajes de las empresas miembro fueron invitados al evento.

 

Juan Carlos Ponce, responsable del mercado español de la empresa franco-española, aprovechó la ocasión para presentar los distintos enlaces que ofrece entre Francia y España. Desde hace más de 20 años, la compañía de transportes pretende eliminar las barreras físicas entre ambos países y acercar sus culturas. Más de 2,7 millones de viajeros han usado los servicios de la empresa ferroviaria desde 2013, ya sea por ocio o viajes de negocio.

 

A continuación, se puso a disposición de los participantes una cocina completamente equipada. Se crearon grupos de ocho integrantes, cada uno de ellos con el nombre de ciudades donde Renfe SNCF tiene presencia (Toulouse, París, Lyon, Montpellier y Marsella), a los cuales se le asignaron la elaboración de dos tapas, unas más clásicas y otras más modernas.

 

El equipo de Meeatings23 ayudó en todo momento en la preparación de los platos, relacionados con las gastronomías española y francesa: bombas de alcachofas, pulpo a feira, quiche lorraine, ensalada lionesa, salmorejo, ratatouille, patatas bravas, cazuelita de butifarra con setas, tarta tatin y crema catalana. Durante el transcurso de la actividad, un refrigerio se puso a disposición de los participantes.

 

Al finalizar, se pudieron degustar los platos elaborados por los equipos e intercambiar opiniones. Fue una muy buena ocasión para los más de 40 asistentes de relacionarse con miembros de otras empresas y disfrutar de la fusión de la cocina franco-española en un ambiente distendido.

 

 

 

 

 Renfe - SNCF En cooperación

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